von Stefan Köneke | Apr 18, 2023
Der Bierstil Hell ist charakteristisch für ein feinwürzig, mildes Bier mit besonderer Süffigkeit. Diese rührt vor allem daher, dass das Helle schwächer gehopft und dadurch weniger bitter ist als ein Pils. Unser Detmolder 1863 Hell wird aus sonnengereifter Gerste vom...
von Jochen Strasser | Mrz 23, 2017
Das spritzige naturtrübe alkoholfreie Detmolder Weizenbier ist der ideale Durstlöscher nach einem anstrengenden Fußballspiel, der langen Wanderung durch den Teutoburger Wald oder auch einfach so bei einem netten Besuch und einem Picknick im Garten. Erhältlich in der...
von Jochen Strasser | Mrz 23, 2017
Naturtrüb im hellen Bernstein präsentiert sich das Detmolder Weizen. Der Schaum ist üppig und fest. Das typische Bananenaroma ist deutlich in der Nase und wird von einer leichten Mango und erfrischenden Ananas begleitet. Im Antrunk macht sich die Banane breit. Danach...
von Jochen Strasser | Mrz 23, 2017
„Germanisch erfrischend“ präsentiert sich die blonde Thusnelda, Ehefrau von Arminius, auch 2000 Jahre nach der Varus-Schlacht. Das Bier zu ihren Ehren wird, wie alle Detmolder Bierspezialitäten, mit viel Liebe in kupfernen Sudpfannen gebraut. Würzig, hopfig und blumig...
von Jochen Strasser | Mrz 23, 2017
Wie dunkles Bernstein oder polierte Kastanie glänzt das Detmolder Landbier im Glas. Gekrönt wird das Bier von einem hellbeigen sahnigen Schaum. Intensive Karamellaromen bestimmen die Nase. Im Antrunk gesellen sich zum starken Karamell weitere Röstaromen und eine...
