Echt handgebraut - die Seele des Craft Beers!

 

 

 

 

Echt handgebraut: Darunter verstehen wir die Herstellung unserer Spezialitäten aus

hochwertigsten Rohstoffen. Wir verwenden ausschließlich echten Hopfen und

sonnengereiftes, natürliches Malz und arbeiten nicht mit künstlichen Extrakten

und Aromen. Unser Bier überlassen wir nicht nur modernsten Technologien und

brauen nicht im Schnellverfahren. In Ruhe gereift werden unsere Biere nach
langer, kalter Lagerung  schonend filtriert. Menschliche Sorgfalt und die Liebe

zum Produkt lassen für Sie jeden Tag höchste Qualität entstehen!

 

Echt handgebraut bedeutet für uns Liebe und Leidenschaft für die Idee, den

Brauprozess und für ganz eigene Kreationen. Historische Biersorten neu

interpretiert mit ganz besonderen, längst vergessen geglaubten Rezepten

und Zutaten. Die Finesse alter Zeiten kombiniert mit modernem Geschmack.

 

Kommen Sie mit uns auf die Reise in die Welt der wunderbaren Biere!

 

Ihre Friederike Strate

(Braumeisterin / Biersommeliere) 


Galerie

Wasser
Unser "weiches" Brauwasser stammt von den Berlebecker Quellen aus dem Herzen des Teutoburger Waldes.
Gerste
Unsere sonnengreifte Braugerste ist ausschließlich deutschen Ursprungs im Vertragsanbau mit langjährigen Partnern angebaut.
Hopfen
Wir verwenden hochwertigsten, echten Hopfen aus den, für Ihren Anbau weltberühmten Regionen Tettnang und Hallertau.
Echt handgebraut
Der Brauprozess im Überblick

© 2011 | Privat-Brauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG | Palaisstraße 1-13 | 32756 Detmold